Ontdek de kracht van Extra Vergine Olijfolie

Extra Vergine Olijfolie (EVOO) wordt geprezen om zijn rijke smaak, veelzijdigheid en talrijke gezondheidsvoordelen. Het is een belangrijk ingrediënt in het Mediterrane dieet en een onmisbaar product in de keuken.

Wat is Extra Vergine Olijfolie?
EVOO is de minst verwerkte vorm van olijfolie, natuurlijk geëxtraheerd. Het is rijk aan antioxidanten zoals vitamine E, oleaceïne en oleocanthal, die bijdragen aan alle gezondheidsvoordelen. In vergelijk met andere oliën is EVOO gezonder door het hoge antioxidantgehalte en de minimale verwerking.

Voedingskenmerken:

• Calorieën: 119 kcal per eetlepel
• Vetten: Overgrote deel enkelvoudig onverzadigd (73%)
• Vitaminen: E (13% DV) en K (7% DV)

Zorg ervoor dat je EVOO in balans gebruikt binnen een gevarieerd dieet om een gezonde verhouding tussen omega-6 en omega-3 vetten te behouden.

Gezondheidsvoordelen:

• Ontstekingsremmend: Bevat verbindingen die ontstekingen verminderen
• Hartgezondheid: Vermindert ontstekingen, voorkomt LDL-oxidatie, verbetert de functie van bloedvaten, helpt bij het beheersen van bloedstolling en verlaagt de bloeddruk
• Andere voordelen: Kan de hersenfunctie bevorderen en bescherming bieden tegen bepaalde vormen van kanker.

Let op: De vermelde gezondheidsvoordelen zijn gebaseerd op algemeen beschikbare wetenschappelijke onderzoeken en studies. De genoemde effecten kunnen variëren per persoon. Olijfolie, hoewel een gezond onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, vervangt geen medische behandelingen of advies van een zorgverlener. Raadpleeg altijd een arts bij gezondheidsproblemen of voor persoonlijk advies.

Gebruik 
EVOO kan zowel warm als koud gebruikt worden. Denk bij koud bijvoorbeeld als dressing over de salade of als dip voor vers brood. Warm is het ideaal voor bakken, roosteren, frituren en sauteren. Ook bij verhitting behoudt het zijn voordelen.

EVOO is een voedzame, veelzijdige olie met aanzienlijke gezondheidsvoordelen, vooral voor de hartgezondheid en het verminderen van ontstekingen. Maak het een regelmatig onderdeel van je dieet voor een gezonde levensstijl.